À la maison
Pour entrer chez eux, les Japonais enlèvent leurs chaussures et mettent des chaussons. Ils évitent ainsi de salir les tatamis : des nattes en paille de riz qui couvrent le sol. Car ils s’assoient par terre, même pour manger. Ils raffolent du poisson cru, joliment préparé sur du riz (sushi) ou en tranches (sashimi). Et pour dormir, il leur suffit de dérouler leur futon (un matelas)…